{"id":27997,"date":"2025-05-15T08:37:52","date_gmt":"2025-05-15T11:37:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.famivita.com\/fr\/?p=27997"},"modified":"2025-05-15T08:37:52","modified_gmt":"2025-05-15T11:37:52","slug":"bioflavonoides","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.famivita.com\/fr\/bioflavonoides\/","title":{"rendered":"Bioflavonoides"},"content":{"rendered":"<p>Os bioflavonoides, tamb\u00e9m <strong>conhecidos como flavonoides<\/strong>, s\u00e3o categorias de &ldquo;compostos fen\u00f3licos&rdquo;, os fitoqu\u00edmicos de origem natural. J\u00e1 chegaram a ser chamados tamb\u00e9m de vitamina P. Essas subst\u00e2ncias possuem muitas propriedades que beneficiam a sa\u00fade no organismo, e nos estudos que t\u00eam sido feitos j\u00e1 se conhecem mais de 8 mil flavonoides, presentes em alimentos t\u00e3o variados como frutas, legumes, cacau, azeite extra virgem, ch\u00e1s e vinho.<\/p>\n<p>Os bioflavonoides foram descobertos na Ci\u00eancia por volta de 1930, pelo Pr\u00eamio Nobel Albert Szent-Gyorgyi, quando ele tentava isolar a vitamina C. Mas foi s\u00f3 a partir da d\u00e9cada de 1990 que o interesse nesses compostos presentes em abund\u00e2ncia nos alimentos vegetais foi aumentando, e foi-se esmiu\u00e7ando sobre suas poderosas propriedades. A primeira propriedade observada foi uma <strong>a\u00e7\u00e3o protetora sobre a capilaridade dos vasos sangu\u00edneos<\/strong>, podendo interromper o sangramento das gengivas.<\/p>\n<h2>Benef\u00edcios dos Bioflavonoides<\/h2>\n<p>As pesquisas hoje apontam que os bioflavonoides possuem capacidades <strong>antioxidantes<\/strong>, capazes de reagir com os radicais livres, o que retarda o envelhecimento das c\u00e9lulas. Ainda se tem conhecimento sobre suas <strong>a\u00e7\u00f5es anti-inflamat\u00f3ria, analg\u00e9sica, vasodilatadora, anti-hepatot\u00f3xica, anticancer\u00edgena, antibi\u00f3tica e antiviral<\/strong>.<\/p>\n<p>Existem estudos que come\u00e7am a mostrar a a\u00e7\u00e3o de alguns flavonoides, como a catequina, <strong>contra hepatite e o v\u00edrus da imunodefici\u00eancia humana, o HIV<\/strong>. Mesmo assim, ela n\u00e3o previne a infec\u00e7\u00e3o, mas pode ajudar de algum modo no tratamento.<\/p>\n<p>Pode ajudar tamb\u00e9m no <strong>combate dos v\u00edrus da p\u00f3lio, herpes, sincicial, parainfluenza, echov\u00edrus, rinov\u00edrus<\/strong>, entre outros. A catequina \u00e9 muito encontrada no matcha, um extrato de ch\u00e1 verde. Mas a dose utilizada nos estudos \u00e9 alta, de 500 a 750 mg 3 vezes ao dia.<\/p>\n<h3>Demais Propriedades<\/h3>\n<p>Outras propriedades encontradas nos bioflavonoides s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Anest\u00e9sica, principalmente para dores musculares<\/li>\n<li>Antiespasm\u00f3dica<\/li>\n<li>Antial\u00e9rgica<\/li>\n<li>Preventora de hematomas<\/li>\n<li>Anti-hemorr\u00e1gica<\/li>\n<li>Imunomoduladoras<\/li>\n<\/ul>\n<p>Os bioflavonoides encontrados nas cascas de frutas, especialmente as c\u00edtricas, tamb\u00e9m ajudam no <strong>combate \u00e0s veias varicosas<\/strong> (varizes e microvarizes), hemorroidas e sangramentos, pois refor\u00e7am as paredes das veias e as ajudam a dar mais elasticidade e tonicidade. Rutina \u00e9 o nome de um desses bioflavonoides, tamb\u00e9m chamados de citroflavonoides, que aliviam as varizes.<\/p>\n<p>Antigamente, esse benef\u00edcio era associado apenas \u00e0 vitamina C dos alimentos, mas depois chegou-se \u00e0 conclus\u00e3o de que seria uma a\u00e7\u00e3o combinada. Para quem tem manchas roxas, os hematomas, com facilidade, a <strong>vitamina C com bioflavonoides c\u00edtricos<\/strong> tamb\u00e9m s\u00e3o recomendados.<\/p>\n<h2>Fontes de Bioflavonoides<\/h2>\n<p>H\u00e1 uma quantidade grande de alimentos que s\u00e3o fonte desses compostos org\u00e2nicos. E s\u00e3o comidas facilmente dispon\u00edveis em qualquer mercado. A forma mais f\u00e1cil de reconhecer \u00e9 a partir do pressuposto de que<strong>, quanto mais coloridos<\/strong> forem a fruta ou legume, mais ricos em flavonoides ser\u00e3o.<\/p>\n<p>Os bioflavonoides s\u00e3o divididos em categorias, sendo dos tipos: <strong>flavon\u00f3is, flavonas, isoflavonas, flavanonas e antocianidinas.<\/strong> As frutas c\u00edtricas s\u00e3o as principais fontes dos bioflavon\u00f3ides chamados quercitina, a rutina, a hesperidina, o limoneno e a naranjina.<\/p>\n<p>A quercitina \u00e9 encontrada na <strong>cebola<\/strong> (concentra\u00e7\u00e3o de 284 a 486 mg \/kg), um flavonoide de pigmento amarelo-esverdeado, tamb\u00e9m presente nas <strong>ma\u00e7\u00e3s, cerejas, br\u00f3colis, uvas, trigo sarraceno e repolho roxo<\/strong>. Os de pigmento avermelhado est\u00e3o presentes em frutas como morango, uva, ma\u00e7\u00e3, blueberry, cranberry, rom\u00e3 e framboesa. Por volta de 95% do total de flavonoides ingeridos costumam ser da quercitina, a mais abundante nos alimentos.<\/p>\n<p>As antocianinas, flavonas e flavan-3-ol s\u00e3o outros componentes que podem prevenir a press\u00e3o alta e est\u00e3o presentes em <strong>frutas, legumes, ch\u00e1s e vinhos<\/strong>. Al\u00e9m disso, os bioflavonoides ainda s\u00e3o encontrados em cereais e sementes, como soja, linha\u00e7a e nozes, e em bebidas, como no caf\u00e9, vinho, ch\u00e1s e cerveja. <strong>Cacau e mel<\/strong> tamb\u00e9m s\u00e3o fontes de bioflavonoides.<\/p>\n<h3>Ingest\u00e3o di\u00e1ria de Bioflavonoides<\/h3>\n<p>Diariamente, o teor de bioflavonoides consumidos se distribui mais ou menos assim:<\/p>\n<ul>\n<li>162 mg em vegetais e ervas <\/li>\n<li>79 mg em batatas<\/li>\n<li>45 mg em gr\u00e3os e nozes <\/li>\n<li>44 mg em cereais<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ainda n\u00e3o h\u00e1 uma pesquisa que explique com exatid\u00e3o a quantidade total de bioflavonoides que devem ser ingeridos por dia por um humano, mas \u00e9 estimado que essa quantidade varie entre 26 mg a 1 g por dia. Ainda h\u00e1 mais descobertas a serem feitas sobre as fun\u00e7\u00f5es desses compostos para a sa\u00fade e como potencializ\u00e1-los na dieta.<\/p>\n<p>Veja Tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.famivita.com\/fr\/acido-folico-vitamina-b9\/\">\u00c1cido F\u00f3lico (Vitamina B9)<\/a><\/p>\n<p>Foto: byrev, Soorelis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os bioflavonoides, tamb\u00e9m conhecidos como flavonoides, s\u00e3o categorias de &ldquo;compostos fen\u00f3licos&rdquo;, os fitoqu\u00edmicos de origem natural. J\u00e1 chegaram a ser chamados tamb\u00e9m de vitamina P. 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