{"id":28475,"date":"2025-05-15T08:32:39","date_gmt":"2025-05-15T11:32:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.famivita.com\/fr\/?p=28475"},"modified":"2025-05-15T08:32:39","modified_gmt":"2025-05-15T11:32:39","slug":"cha-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.famivita.com\/fr\/cha-verde\/","title":{"rendered":"Propriedades do Ch\u00e1 Verde"},"content":{"rendered":"<p>O ch\u00e1 verde \u00e9 proveniente da planta de esp\u00e9cie <em>Camellia sinesis,<\/em> a mesma planta da onde vem tamb\u00e9m o ch\u00e1 branco e o ch\u00e1 preto. No caso do ch\u00e1 verde, ele \u00e9 <strong>feito a partir das suas folhas colocadas a vapor<\/strong> para ent\u00e3o serem secas e embaladas para a venda. Esse processo previne a oxida\u00e7\u00e3o e preserva os nutrientes dos componentes da erva.<\/p>\n<p>O ch\u00e1 verde \u00e9 o ch\u00e1 mais popular do Brasil e veio da China, sendo estimado ser 80 a 90% da produ\u00e7\u00e3o de ch\u00e1 chin\u00eas. Hoje \u00e9 cultivado em todo o mundo.<\/p>\n<h2>Benef\u00edcios do Ch\u00e1 Verde<\/h2>\n<p>O ch\u00e1 verde possui a concentra\u00e7\u00e3o e varia\u00e7\u00e3o de nutrientes relativas \u00e0 forma <strong>como a planta foi cultivada, tratada e adubada,<\/strong> al\u00e9m da sua regi\u00e3o. Por isso, v\u00e1rias marcas de ch\u00e1 verde diferentes podem trazer algumas diferen\u00e7as em suas tabelas nutricionais.<\/p>\n<p>Mas no geral, <strong>uma de suas maiores propriedades \u00e9 na composi\u00e7\u00e3o de flavonoides,<\/strong> dentre eles as catequinas, que s\u00e3o associadas a diversos benef\u00edcios para a sa\u00fade. E o ch\u00e1 tamb\u00e9m possui bastante cafe\u00edna, que varia de 10 a 86 mg por folha.<\/p>\n<h3>Emagrecimento<\/h3>\n<p>Uma de suas catequinas presentes \u00e9 respons\u00e1vel por controlar o metabolismo das gorduras no corpo: \u00e9 a Epigalocatequina Galato (EGCG). As gorduras, com o uso do ch\u00e1, s\u00e3o quebradas e melhor utilizadas pelo organismo, o que <strong>promove o emagrecimento.<\/strong> Isso tamb\u00e9m beneficia a composi\u00e7\u00e3o adiposa sem ac\u00famulos de gorduras localizadas no corpo, o que reduz o risco de doen\u00e7as como diabetes e hipertens\u00e3o. Alguns estudos t\u00eam sido feitos com o ch\u00e1 verde nesse sentido.<\/p>\n<h3>Diminui\u00e7\u00e3o do Colesterol<\/h3>\n<p>A <strong>diminui\u00e7\u00e3o do colesterol <\/strong>tamb\u00e9m se d\u00e1 pelas EGCGs que agem sob a absor\u00e7\u00e3o de gordura, reduzindo consequentemente o LDL, o colesterol ruim. Outros polifenois presentes no ch\u00e1 tamb\u00e9m atuam em conjunto para essa redu\u00e7\u00e3o de colesterol que s\u00e3o os taninos.<\/p>\n<p>As catequinas do ch\u00e1 verde tamb\u00e9m produzem mais saciedade por se ligarem aos receptores do horm\u00f4nio Leptina. Assim, favorece a ingest\u00e3o de comidas em menor quantidade. E, al\u00e9m disso, <strong>a bebida acelera o metabolismo,<\/strong> com a propriedade termog\u00eanica da cafe\u00edna, o que tamb\u00e9m favorece o emagrecimento.<\/p>\n<p>O ch\u00e1 verde ainda \u00e9 um <strong>\u00f3timo antioxidante,<\/strong> que elimina os radicais livres das c\u00e9lulas do corpo, reduzindo o envelhecimento precoce e risco de c\u00e2ncer. Seu poder antioxidante ultrapassa o da vitamina C.<\/p>\n<h3>Controle da Ansiedade<\/h3>\n<p>O ch\u00e1 verde possui amino\u00e1cidos, como a L-teanina, que <strong>melhoram o humor <\/strong>atrav\u00e9s dos neurotransmissores dopamina e serotonina. Os flavonoides presentes na bebida tamb\u00e9m regulam a noradrenalina, que em altos n\u00edveis produziria ansiedade.<\/p>\n<h3>Melhora a Digest\u00e3o<\/h3>\n<p>O ch\u00e1 verde ainda cont\u00e9m alguns compostos bioativos que <strong>melhoram a digest\u00e3o<\/strong> atrav\u00e9s da a\u00e7\u00e3o da flora intestinal, o que contribui para uma imunidade saud\u00e1vel e bom funcionamento do trato gastrointestinal.<\/p>\n<h2>Como Preparar Ch\u00e1 Verde<\/h2>\n<p>Na prepara\u00e7\u00e3o de uma por\u00e7\u00e3o de ch\u00e1 verde, s\u00e3o utilizadas suas folhas secas, que n\u00e3o devem ser fervidas para n\u00e3o perder os nutrientes. Para cada 500 ml de \u00e1gua fervida, s\u00e3o adicionadas 10 <strong>colheres de sopa de folhas<\/strong> de ch\u00e1 verde, depois de desligar o fogo.<\/p>\n<p>O recipiente deve descansar abafado at\u00e9 ficar morno, e depois \u00e9 apenas coar e a bebida est\u00e1 pronta para o consumo. As propriedades do ch\u00e1 verde <strong>duram apenas 24 horas<\/strong>, prazo em que este deve ser consumido, gelado ou quente.<\/p>\n<h3>Consumo Indicado<\/h3>\n<p>A quantidade de consumo recomendada \u00e9 <strong>de 3 a 4 x\u00edcaras de ch\u00e1 verde por dia<\/strong>, ou at\u00e9 600 ml. N\u00e3o se deve exceder essa quantidade, pois o ch\u00e1 em excesso pode gerar efeitos colaterais.<\/p>\n<h2>Contraindica\u00e7\u00f5es do Ch\u00e1 Verde<\/h2>\n<p>Um dos efeitos colaterais do ch\u00e1 verde \u00e9 a diurese excessiva, ou seja, maior produ\u00e7\u00e3o de urina. Por isso, acima de 600 ml de ch\u00e1 por dia de ch\u00e1 verde se corre o risco de desidratar o corpo. Al\u00e9m disso, o ch\u00e1 verde em altas doses pode fazer mal por conta da concentra\u00e7\u00e3o de cafe\u00edna nele. Todos sabemos que muita cafe\u00edna gera sintomas como ins\u00f4nia, ansiedade e gastrite.<\/p>\n<p>O ferro e o c\u00e1lcio tamb\u00e9m podem ter m\u00e1 absor\u00e7\u00e3o com o excesso de ch\u00e1 verde, devendo este ser <strong>evitado na menopausa<\/strong>. Na gravidez, o ch\u00e1 tamb\u00e9m \u00e9 <strong>contraindicado para gestantes<\/strong>, pelo risco de redu\u00e7\u00e3o do fluxo sangu\u00edneo para a placenta.<\/p>\n<p>Outro grupo que n\u00e3o \u00e9 indicado a tomar o ch\u00e1 verde s\u00e3o pacientes com hipertireoidismo, que por si mesmos j\u00e1 possuem acelera\u00e7\u00e3o do metabolismo. Pacientes com hipertens\u00e3o, glaucoma e gastrite tamb\u00e9m devem evitar o ch\u00e1.<\/p>\n<h2>Curiosidade do Ch\u00e1 Verde<\/h2>\n<p>Existe uma lenda chinesa que diz que no ano de 2737 a.C, um imperador chamado Shen Nung costumava ferver a \u00e1gua antes de beb\u00ea-la, para ganhar longevidade. At\u00e9 que, numa tarde, algumas folhas da erva voaram pela janela e ca\u00edram no recipiente em que ele bebia. Assim, Shen Nung adorou o sabor amargo do ch\u00e1 e passou a utilizar sempre as folhas da planta.<\/p>\n<p>Veja Tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.famivita.com\/fr\/uxi-amarelo-e-unha-de-gato-aliados-da-natureza\/\">Uxi Amarelo e Unha de Gato \u2013 Aliados da Fertilidade<\/a><\/p>\n<p>Foto: Polymanu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O ch\u00e1 verde \u00e9 proveniente da planta de esp\u00e9cie Camellia sinesis, a mesma planta da onde vem tamb\u00e9m o ch\u00e1 branco e o ch\u00e1 preto. No caso do ch\u00e1 verde, ele \u00e9 feito a partir das suas folhas colocadas a vapor para ent\u00e3o serem secas e embaladas para a venda. 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