Durante a gravidez, há muitas dúvidas sobre os melhores alimentos que proverão os nutrientes necessários para a manutenção e o desenvolvimento saudável da gestação. Mas você sabe quais são os piores alimentos a serem consumidos durante essa fase, aqueles que a gestante deve evitar a qualquer custo?
Leite ou alimentos derivados não pasteurizados
Aqui a preocupação é com a possibilidade de intoxicação devido à presença de bactérias. Além de ser um risco para o bebê, a saúde da gestante pode ser drasticamente afetada, já que o sistema imunológico se encontra um pouco fragilizado durante a gravidez. Assim, alimentos como queijo camembert, brie, ricota, dentre outros, são alguns exemplos de comidas a serem evitadas nesta categoria.
Produtos de origem animal mal cozidos
É importante ingerir carne vermelha durante a gravidez, já que ela é fonte de nutrientes essenciais, como a vitamina B12. Porém, ela sempre deve estar bem cozida1!
Em geral, carnes, aves, peixes, mariscos e ovos, quando crus ou mal cozidos, oferecem risco de intoxicação alimentar. Os ovos, por exemplo, oferecem risco de salmonela, e até mesmo aquela maionese feita com ovos crus já é um fator de atenção.
O ideal é sempre ingerir alimentos muito bem cozidos para não haver nenhum risco de contaminação.
Peixes ricos em mercúrio
O peixe é um alimento importante quando falamos em alimentação saudável, já que ele é uma fonte rica de ômega 3. Porém, uma mulher grávida deve ser cautelosa na hora de ingerir alimentos dessa categoria.
Isso porque alguns peixes são ricos em mercúrio, como o peixe-espada e atum rabilho, e o ideal é evitá-los para não haver nenhum risco de causar danos neurológicos no bebê. Até mesmo a agência federal de saúde dos Estados Unidos, a FDA, recomenda que não se deve realizar o consumo desses alimentos durante a gestação e, também, durante a amamentação, pois o mercúrio pode afetar seriamente o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso2.
Bebidas energéticas e café em excesso
Devido à alta concentração de elementos estimulantes, bebidas energéticas e café em excesso deixarão os seus batimentos cardíacos lá no alto, o que pode ser prejudicial para o bebê. Até mesmo outros compostos mais naturais, como a erva-mate e o guaraná, devem ser evitados devido à sua composição estimulante, que também pode ser prejudicial à gestação.
E é óbvio, mas não custa repetir: bebidas alcoólicas devem ser evitadas, pois são extremamente prejudiciais para a saúde da mamãe e do bebê!
A gravidez é um momento delicado e que demanda diversos cuidados. O cuidado com a alimentação é fundamental, pois o bebê recebe todos os nutrientes da mãe. Fazer escolhas saudáveis irá prover à gestante e ao bebê chances da gravidez ocorrer mais tranquilamente e ajudará a evitar problemas graves, como a diabetes gestacional, o aumento da pressão sanguínea e a pré-eclâmpsia.
Quais alimentos não podem faltar na dieta da gestante?
A gestação é um momento importante na vida da mulher e ela deve fazer o possível para manter uma dieta equilibrada e nutritiva, que vai proporcionar bem-estar não apenas para si mesma, mas principalmente para o bebê que está gerando. Para garantir uma boa alimentação na gravidez, veja o que não pode faltar no seu cardápio:
Frutas e vegetais: Por serem ricos em vitaminas, minerais e fibras, oferecem nutrientes essenciais, como a vitamina C, a vitamina A e o potássio. Quanto mais colorido e diversificado seu prato, melhor!
Grãos integrais: São importantes por serem ricos em fibras, vitaminas do complexo B e minerais e também para manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Nesse grupo estão alimentos como o pão integral, o arroz integral e a aveia.
Proteínas: Elas são importantes para o crescimento e desenvolvimento do bebê, e para evitar problemas com o sistema nervoso e o crescimento do feto. A falta de proteína aumenta o risco de parto prematuro e pode afetar inclusive o sistema imunológico e o bem-estar da própria mãe. As carnes magras e as leguminosas são boas fontes de proteína.
Laticínios: Produtos como leite, queijo e iogurte são ricos em cálcio e proteínas, importantes para a formação dos ossos e dentes do bebê e para a preservação da saúde óssea da mãe.
Gorduras saudáveis: São essenciais para o desenvolvimento cerebral do bebê e podem ser encontradas no abacate, azeite de oliva, nozes, sementes e alguns peixes.
Ferro: É importante por seu papel na produção de glóbulos vermelhos, que previnem a anemia. Pode ser encontrado em algumas carnes vermelhas magras e em vegetais verde-escuros.
Ácido fólico: É essencial na formação do tubo neural do bebê e no fechamento da espinha dorsal3. Pode ser encontrado em leguminosas, frutas cítricas, abacate e vegetais de raiz, como a beterraba.
